?發(fā)熱管中的學問(一)
你留意過家中烤箱的發(fā)熱管么?烤箱發(fā)熱管除開總數(shù)不一樣,基本上全是平行線管,你使用過曲線圖管的烤箱么?
和平行線管對比,曲線形的發(fā)熱管提溫較為溫和,烘烤食材時的加熱總面積更高,平行線形發(fā)熱管是180度的平面圖排熱,而曲線形發(fā)熱管能夠 完成360度平臺式排熱。
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烤箱中荊門發(fā)熱管的學問?
發(fā)熱管中的學問(二)
烤箱中發(fā)熱管的總數(shù)4支和6支有什么不同呢?加熱管并并不是愈多愈好,由于烤箱的輸出功率一般是確定的,加熱管越多,每一個管配置的輸出功率就越小,會發(fā)生加熱遲緩,加熱時間提升,熱效減少等狀況,對必須 猛火灶烘烤的食材十分不好。因此 烤箱發(fā)熱管設計方案要考慮到烘烤實際效果。一般50L左右的烤箱用6立管,而15-50L的用4支。
發(fā)熱管中的學問(三)
烤箱中常用的分成石英管和金屬軟管二種,石英管加溫效率較快,可是非常容易粉碎毀壞,變黑,使用壽命較短。金屬軟管使用壽命相應較長,一般為空調銅管和不銹鋼鋼管,空調銅管應用久了會造成銅綠。不銹鋼鋼管又分:304管,430管,840管,發(fā)藍管~~~可是最常見的便是不銹鋼板430管。